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Agents actifs dans la fabrication des légumes BIO LACTO, les bactéries lactiques remplissent des fonctions tellement importantes qu'on les a désignées comme les "agents de conservation de la vie"...

• Elles contribuent à la protection des tissus contre l'action des microbes nuisibles et stimulent le système immunitaire.
• Elles aident les fonctions digestives en normalisant le niveau d'acidité de l'estomac et des intestins, et en favorisant la multiplication des bactéries intestinales désirables.
• Elles agissent comme anti-oxydants.
• Elles favorisent la synthèse de certaines vitamines telle la vitamine C, et la B12 (que notre système ne peut produire sans la présence de bactéries lactiques).
• Elles ont un effet calmant sur le système nerveux.
• Par la production d'acide lactique et d'enzymes, elles facilitent la décomposition des protéines et donc leur assimilation par l'organisme.

Les produits Bio Lacto sont recommandés aux diabétiques car les sucres que contiennent naturellement les légumes sont transformés par les bactéries lactiques en une forme plus assimilable.

L'acide lactique contenu dans nos produits n'a pas d'effet acidifiant sur l'organisme. En fait, l'acide lactique aide à prévenir l'arthrite.

Les produits Bio Lacto représentent un élément important d'une alimentation macro-biotique.

Les produits Bio Lacto peuvent jouer un rôle important dans une diète sans levure (comme par example dans le cas de candidose).