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Bio Lacto

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La fermentation lactique... pourquoi?

Bio Lacto et votre santé

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Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc.
189, Ch. de la Rivière,
Martinville (Quebec)
Canada J0B 2A0
Tel. & Fax: (819) 835-9277
gary.caldwell@sympatico.ca


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La fermentation lactique Bio Lacto... Pourquoi?

Compagnons idéal de tout plat principal!
  • Une portion de légumes Bio Lacto, servie comme crudité avec le repas, représente le complément nutritif idéal de votre plat principal.

 

Des légumes frais... et assimilables!

  • Nos produits sont fabriqués à partir de légumes fraîchement récoltés.
  • Contrairement aux processus de pasteurisation et de surgélation, la fermentation lactique n'implique aucun préchauffage ou pré-cuisson des matières premières.
  • Les produits Bio Lacto sont donc riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments et sont plus assimilables que les légumes frais non fermentés.

 

Des aliments vivants!

  • Nos produits sont riches en bactéries lactiques et enzymes.

 

Sans aucun agent de conservation! 

Moins Salés et moins acides que les marinades!

  • Nous n'utilisons que le minimum de sel requis pour la transformation lactique.
  • Nous n'utilisons pas de vinaigre.

 

Belle présentation!
Saveurs et textures agréables!

  • Le processus de la fermentation lactique donne aux légumes une texture légèrement croquante, une couleur attrayante et un goût légèrement acidulé (dû à la présence d'acide lactique, agent de conservation naturel résultant du processus de fermentation) qui stimule l'appétit.

 

Le «fast food intelligent»!

  • Prêt à consommer!...aucune préparation nécessaire!!! Toutefois, au gré de votre imagination, vous pouvez ajouter de l'huile végétale pressée à froid... décorer de quelques olives noires etc... Voir les suggestions de présentation à l'endos de chacun des sachets ainsi que les recettes faciles sur ce site et dans notre dépliant.

 

Ne contient aucun produit laitier!

Vendus empaquetés sous vide!